Descrizione
VITIGNO: Marsanne
VINIFICAZIONE/AFFINAMENTO: Le uve sono raccolte a maturità fenolica,vengono poi pressate in maniera soffice per diverse ore. l’affinamento è svolto in vasche di acciaio inox.
LA COLTURA DELLA VITE È INTERAMENTE CONDOTTA IN AGRICOLTURA BIOLOGICA CERTIFICATA DA ECOCERT E BIODINAMICA CERTIFICATA DA BIODYVIN.